We feature Private Lunch for groups from 8 to 120 people – Learn More
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Restaurant Lucie | Toronto | 100 Yonge Street, Toronto ON
Présentée en partenariat avec Restaurant Lucie, Mumm Champagne et San Pellegrino, rejoignez-nous le 3 octobre pour une soirée immersive dédiée à l’élégance culinaire française, où le Chef Arnaud Bloquel de Lucie accueillera le Protégé de la gastronomie française, le Chef Romain Avril. Réunissant deux des meilleurs Chefs français de Toronto, tous deux reconnus pour leur créativité et leur excellence technique, cet événement unique en son genre mêlera les techniques françaises traditionnelles à des saveurs contemporaines.
Le menu spécialement conçu en plusieurs services fusionne les styles culinaires uniques des Chefs Avril et Arnaud. Chaque assiette sera une démonstration de leur maîtrise, alliant la cuisine française classique à des interprétations modernes. Échanger avec les Chefs tout au long de la soirée, alors qu’ils partageront leurs inspirations, leurs techniques et les histoires derrière leurs créations, promet une expérience rare et intime.
Restaurant Lucie, phare de la haute gastronomie française à Toronto, offre une ambiance qui complète parfaitement la finesse des plats servis.
Le Chef Romain Avril, né à Paris, France, découvre sa passion pour la cuisine à l’âge de treize ans. À dix-sept ans, il travaille déjà dans un restaurant étoilé 1 Michelin en Bretagne. Il obtient son diplôme en gastronomie française et chinoise dans son pays natal, tout en travaillant simultanément dans des restaurants étoilés 1 et 2 Michelin ainsi que dans des établissements Relais & Châteaux. À 21 ans, Avril s’installe à Londres et commence à cuisiner au restaurant deux étoiles Michelin The Greenhouse à Mayfair. C’est là qu’il commence à fusionner sa formation classique française avec la gastronomie moléculaire. En 2010, Avril déménage au Canada et devient Sous-Chef au Colborne Lane Restaurant à Toronto, pour ensuite atteindre le poste de Chef Exécutif au célèbre La Société Bistro. En 2017, il lance Romain Avril Inc. et travaille actuellement au lancement de son propre restaurant très attendu. De plus, il a créé une marque de vêtements, Franchiz’d, publié un premier livre de cuisine vegan, The Vegan Bridge, et il est ambassadeur canadien pour Monogram et Nespresso. Ce Chef accompli est également apparu dans de nombreuses émissions du Food Network et a collaboré avec des marques prestigieuses, dont Audi, Porsche et Zwilling.
Le Chef Arnaud Bloquel a été profondément influencé par sa famille culturellement diversifiée et par son héritage français. À 16 ans, il intègre une école hôtelière en Guadeloupe, puis perfectionne ses compétences en France auprès de Chefs étoilés Michelin renommés. Après plusieurs années passées à Paris dans des restaurants célèbres, il retourne en Guadeloupe, ouvre L’Orchidea en 2015 et remporte le titre de Meilleur Maître Restaurateur en 2018. Son restaurant obtient les plus hautes distinctions dans les Caraïbes. Plus récemment, il a participé au concours du « Meilleur Ouvrier de France » et dirige désormais les cuisines du Restaurant Lucie, premier restaurant gastronomique française de Toronto.
Il s’agit d’un menu exclusif en quatre services proposé pour une seule soirée, à l’heure de réservation de votre choix. Chaque plat sera accompagné de vins soigneusement sélectionnés, sublimant les saveurs et rendant la soirée véritablement exceptionnelle.
Verre de Champagne Mumm Cordon Rouge offert à l’arrivée.
Dîner en quatre services avec accords mets-vins.
Billets : 285 $ + taxes par personne. Accords boissons et service inclus.
Cette expérience est réservée aux 19 ans et plus.
En raison de la nature du menu, les restrictions alimentaires pourraient ne pas être accommodées.
Pour toute question spécifique, veuillez contacter community@getdinr.com.
